超市展示柜在市場上的流通十分廣泛，因?yàn)槌姓故竟癖旧砜梢允褂枚啻?，且功能要求基本一致。但超市展示柜不同于其他普通的展示柜制作，其中主要指超市展示柜制作的三個(gè)必須要考慮的問題：

　　一、食品安全問題

　　超市展示柜指的是各類冰柜、食品柜與蛋糕展示柜等，這類熟食展示柜與待煎煮的食品對食品安全的要求較高，尤其是近幾年在國內(nèi)的食品安全問題十分突出，超市展示柜在制作過程中十分注重其安全內(nèi)容，比如適用的材質(zhì)多半是鋼化玻璃與安全有機(jī)產(chǎn)品以及環(huán)保板材，不可使用有毒的油漆物質(zhì)等，不能有異味等。

　　二、人員安全問題

　　超市展示柜所在位置是一個(gè)人流量較大的地方，對于人員安全的要求十分高，比如對于圓角處理，通道處理避免出現(xiàn)傷害事故，對于需要使用電的超市展示柜要控制材質(zhì)與電流之間的問題，這在組裝上的要求也較高。

　　三、在設(shè)計(jì)上應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

　　比如使用干凈色，表面玻璃與表面裝飾材料采用不溶于吸引有害物質(zhì)與灰塵等類似的影響美觀使得感覺不環(huán)保的材質(zhì)，色彩多半是藍(lán)色、白色與透明色。展示柜的清潔關(guān)系著食品的安全問題，所以要求大家在使用時(shí)要特別注意保持清潔，特別是像超市這樣的大型展示柜，一個(gè)柜污染了會(huì)危害到很多人的健康，正確的使用展示柜，保持身體健康。

　　在進(jìn)行展示柜的選購時(shí)，就要考慮到它的防塵性和抗菌性，同時(shí)還要方便清理，因?yàn)檫@樣才能夠保證展示柜的清潔，存放的食品也能吃得更放心。其次，要定期的對展示柜進(jìn)行大掃除。

　　因?yàn)椴徽摽咕远鄰?qiáng)，存放的食品多了也會(huì)滋生一些細(xì)菌，所以要定期的清理，使它一直保持干凈，這樣能減少細(xì)菌的滋生。儲(chǔ)藏食品時(shí)將它們分別用保險(xiǎn)袋裝起來，以袋裝的形式儲(chǔ)存，或者用保鮮膜封起來也行，這樣主要可以避免食品間的交叉串味，還能減少污染，冷藏柜能夠24小時(shí)開機(jī)使用，這樣可以使里面一直保持一個(gè)恒定的溫度，食物不易變質(zhì)，特別是在夏天。

　　展示柜在日常的生活中很多人卻不知道該如何正確的使用它，下面將正確的使用方法為大家總結(jié)一下。

　　1、在使用之前應(yīng)該認(rèn)真的閱讀一下使用說明書，將上面標(biāo)注的注意事項(xiàng)好好地了解一下，然后檢查產(chǎn)品沒有問題后就可以開始使用了。

　　2、展柜是靠電帶動(dòng)的，所以一旦遇到停電它就不能夠正常的運(yùn)行了，這時(shí)為了將損害降低需要將展示柜的門打開。

　　3、當(dāng)展示柜在運(yùn)行時(shí)，不能將其他的電器放在展示柜上或者是附近，因?yàn)檫@些電器有可能會(huì)發(fā)生意外。

　　4、剛開始使用時(shí)為了讓展示柜有一個(gè)適應(yīng)的時(shí)間，應(yīng)該先減載運(yùn)行，等它運(yùn)行正常以后再逐漸的加載。